Hoş geldiniz!

Dün bilmedikleriniz için
artık Seturday’desiniz!

Trendy, Gurme, Adventurist ve
daha fazlası. Kategorinizi
seçin, rotanızı belirleyin!

arrow1

Gezilerini sizler için
kaleme aldılar.

arrow2

Merak uyandıran ve arzulanan
rotalar, elbette çok okunurlar!

arrow3

Merak ettiklerinizi deneyimleyenlere,
bir bilene sorun.

arrow4

Nereleri görmek istersiniz?
Siz Bucket List’inizi hazırlayın,
tur bilgileri bizden.

arrow3
Yazı Gönder

Sen de Seturday yazarı ol,
yayınlanan her yazı için 150 TL kazan!

Puan Kazan

Seturday’in aktif üyelerinden biri ol,
hem dünyayı keşfet hem de puan topla,
topladığın puanlarla hediye
kazanma şansını yakala!

Gittiğim Yerler

Listenizde bu şehir bulunuyor...
Tekrar ekleyemezsiniz!!

Gittiğiniz yerleri seçerek diğer gezginlerle tecrübelerinizi paylaşabilirsiniz.

    Hesabım sayfasından daha sonra gittiğiniz yerlere ekleme yapabilirsiniz! Keyifli keşifler!

    İleri

    İlgi Alanlarım

    YEMEK

    SANAT

    TARİH

    ALIŞVERİŞ

    DOĞA

    İŞ

    KEŞİF

    KÜLTÜR

    Seyahat amacınızı işaretleyin, diğer kullanıcılarla deneyimlerinizi paylaşın!

    Bucket List oluşturabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

    Üye Ol Giriş Yap Kapat

    Bucket List Oluşturun

    Gitmediğiniz ama gitmeyi çok istediğiniz şehirler sizi bekliyor! Tek yapmanız gereken bu şehirleri seçmek ve “gitmeye hazırım” demek. Biz de gitmeyi hayal ettiğiniz şehirlere ait turlarla ilgili size bilgi verelim.

    Listenizde bu şehir bulunuyor...
    Tekrar ekleyemezsiniz!!

      Bir Bilene Sor

      Gideceğiniz şehri yazın, o şehri daha önce gezen ve iyi bilen kullanıcılardan tavsiyeler alın.
      • Bir Bilene Sor
      • Bucket List
      • Yazar Ol Giriş Yap

      Girit'in En Güzeli, 72 Saatte Hanya

      Bildiğiniz, gittiğiniz, tüm Yunan adalarını unutun. Çünkü Girit, Avrupa, Doğu Afrika, Ege ile Akdeniz hattının ortasında, batı ile doğunun kesişim noktasında, rengarenk mimarisi, yemek kültürü ve sıcakkanlı insanları ile bambaşka bir dünya. Adanın en güzel şehri Hanya ise 5 bin yıllık tarihi ve köklü gelenekleriyle kesinlikle zaman ayırmayı hak ediyor.

      Girit'in En Güzeli, 72 Saatte Hanya
      Bahar Akıncı
      Insider

      08.10.19

      Dünyanın dört bir yanını gezer, gezdiği her köşenin hikâyesini yazar.

      Nasıl Gidelim?

      Girit, Yunanistan’ın 5. büyük adası. Ve pek çok Yunan adasında olduğu gibi burada da işlek bir havalimanı bulunuyor. Girit’e uçakla ulaşım en kolayı. Yapmanız gereken Türkiye'den Atina ya da Selanik'e uçup ardından iç hatlar ile Girit'e ulaşmak. 

      Feribotla Gidiş: Eğer Türkiye’nin batı sahillerinden, deniz yolu ile Girit’e gitmek istiyorsanız, Marmaris ya da Bodrum’dan Rodos’a geçip oradan Girit bileti alarak feribot ile devam edebilirsiniz,

      Geçmişte Neler Olmuş?

      Chania (Hanya) – o zamanki adı ile Kydonya, Grek dünyası açısından,  tarih boyunca çok önemli bir kent olarak varlığını sürdürmüş. Ancak mimari ve kültürel açıdan en önemli etkiyi, Hanya’daki Venezian Port’a ayak basar basmaz hissedeceğiniz gibi Venedikliler, sonrasında da uzun yıllar adada hakimiyet kuran Osmanlı İmparatorluğu bırakmış bu güzel şehre.

      Hanya’nın kale surların içinde yer alan eski şehir bölgesi Kastelo, yine Venedikliler döneminde kurulmuş. Kastelo’nun odak noktasında ise İtalyan kilise mimarisinin en görkemli örneklerinden birini görebileceğiniz Santa Maria Katedrali inşa edilmiş.

      Pek çok İtalyan şehrinde görebileceğiniz ana caddelere verilen isim olan Corso, tipik bir Venedik etkisi ile Hanya şehrinin de en uzun caddesi. Caddeyi kesen dik ve paralel sokaklar üzerine, iki katlı nefis konaklar ve ufak şapelller inşa edilmiş. Yunanlıların koruyucu tavrı sebebi ile bugün de varlıklarını sürdürüyorlar.  

      Venediklilerin doğudaki en uç liman kenti olan, “Doğu’nun Venediği” olarak adlandırılan Hanya, gerçekten de daracık sokaklarındaki, rengarenk taş mimarili evleri ve gösterişli balkonları ile Venedik’in o büyülü dünyasını hatırlatıyor gelen tüm ziyaretçilere.

      Nereleri Görelim?

      Limanın doğu bölgesinde kalan Neoria’da, 16 ve 17. yüzyıllarda inşa edilmiş büyük Grand Arsenal Tersanesi günümüze kadar ulaşmış. 150 yıl öncesine kadar tersane olarak kullanılan bu binalarda şimdi çok özenli sergiler ve galeriler var. Buradaki sergileri, küçük kafeleri gezerek en az yarım gününüzü burada harcamanız mümkün. 

      Splantzia Mahallesi, şehrin 19. yüzyıl başında inşa edilmiş daha genç konak örneklerini görebileceğiniz en sessiz, sakin semti. Meydanında oturup bir greek coffee yudumlamak ve sessizliğin, tarihin keyfini çıkarmak için ideal. 

      Angelou, Theophanpus, Theotokopolou ve Zambeliou caddeleri; üzerinde 16-17. yüzyıllardan kalma taş konakların en güzel örneklerine rastlayacağınız, süslemeli ahşap kapıları, heykel veya ferforje ayaklı balkonları ile adeta zamanda bir yolculuğa çıkaracak sizi. 

      Hanya Yat Kulübü; Hanya limanın yer alan Hanya Yat Kulübü, her gün batımında kızıla boyanan limanı fotoğraflamak ve keyifli bir akşam üzeri kokteyli / yemeği alamak için çok iyi fikir.  

      Denizcilik Müzesi; Hanya Yat Kulübü’nin hemen yanında yer alan Deniz Müzesi, Girit Adası’nın denizcilikle ve denizle yüzyıllar boyu süregelen içli dışlı ilişkisini anlatan minik bir tematik müze. Denizcilik Müzesi’nin yanında yeşilliklerin arasına gizlenmiş Alcanea Café’ ise 17 yüzyıldan kalma tarihi binada yer alan butik otel. Bu binanın kafesi, bir zamanlar başkan Eleftherios Venizelos’un çalışma ofisiymiş. Bir çeşit Girit jambonu olan apakili omletleri nefis.

      Fotoğraf İçin En Güzel Saatler:

      Hanya, şehre günübirlik uğrayan Cruise gemilerinin de etkisiyle, Nisan sonundan Ekim sonuna dek, oldukça kalabalık. Bu nedenle bu güzel şehri, limanı ve yukarıda saydığım mahalleleri fotoğraflamak için en ideal zaman dilimi, sabah gün doğumu ile birlikte uyanıp yollara düşmek. Ardından güne Yunan lezzetleri ile başlamak isterseniz Kormoranos Bakery’nin fırından taze çıkan muhteşem börek ve poğaçalarının tadına bakıp (46 Theotokopoulou), ardından To Stenaki’nin meşhur “freddo espresso”sunu yudumlayabilirsiniz (5 Odyssea Kalligianni).

      Eski şehir Kastelo’da yapacağınız bu ziyaretin ardından öğleden sonra istikametiniz ise Topanas mahhallesi ve Kountourioti sahili olabilir. Eğer hala denize girilen bir mevsimdeyseniz, Hanya’ya 1 saat 20 dakika mesafede yer alan el değmemiş güzelliğiyle Balos Lagünü sizi beklyor. 

      Şahane Bir Pazar Yeri:

      Gündüz vaktiniz varsa ve eğer pazar yeri meraklısıysanız, Marsilya’nın pazar yerinden esinlenerek haç şeklinde inşa edilmiş Agora Pazarı’nda lokal lezzetler satan tezgahları ziyaret edebilirsiniz. Bir gurme cenneti olan Agora, 1913’ten beri tüm restoranların ve işletmelerin baharat, sebze, meyve, balık ve etlerini temin ettiği pazar yeri.

      En Yüzülesi Plajlar:

      Anthony Quinn ve Alan Bates’in Sirtaki sahnesinin çekildiği büyük bir tepenin önünde yer alan, korunaklı kumsal Stavros, bölgenin en ünlü plajlarından. Koyda bir kaç minik tesis ve irili ufaklı, lezzetli tavernalar da yer alıyor. Yemekleri, ambiyansı ve manzarası ile en güzeli, koyun en sonundaki Almryki Restoran.

      Eğer daha geniş bir kumsal plajda çamlar altında yatmak ve denize girmek istiyorsanız, özellikle aileler için ideal olan Marathi Beach ideal.

      Ama Hanya’nın asıl efsanesi ise şehre 1 saat 20 dakika mesafede yer alan, el değmemiş Balos Lagün’ü. Suyun berraklığına ve rengine inanamayacaksınız. 


      Hanya’daki En İyi Lokantalar:

      Merkezdeki küçük meydanda yer alan “Bourbos” günün her saatinde sunduğu frappeleri, ev yapımı köfte ve beyaz peynirli mürekkep balığı dolması ile  epey meşhur. (Yunanca yazılışı Το Καφενείο)

      “Kouzina E.P.E” ise yeni nesil bir Yunan Daskalogianni Caddesi üzerinde yer alıyor. Neredeyse her gün farklı bir menüde, enteresan deniz mezeleri ve modernize edilmiş Girit lezzetleri yer alıyor. 

      Kountourioti sahilinde yemek yemek için en ideal adres ise Arismari. 2015’de açılan restoran lokal deniz mahsulleri ile hazırlanan geleneksel Yunan lezzetleri sunuyor.

      Portes; Hanya eski şehrinde en sevdiğim, en otantik ve en lezzetli lokanta diyebilirm. Daracık bir sokakta duvarlara asılmış antika kapılar ve eğer hava güzelse kapı önüne atılmış masalarda, adanın en keyifli yemeklerinden birini deneyimleyebilirsiniz. Kavrulmuş karnıbahar ıspanak salatası, ızgara sardalya, Girit usulü patlıcan ezmesi, ızgara ahtapot, enginar carpaccio, ızgara levrek ve bir de kesinlikle pirzolası muhteşem. (Portou 48)

      Girit’e kadar geldik, ev yapımı geleneksel lezzetleri tatmadan mı dönelim diyorsanız da doğru adres; Deykalion Caddesi üzerinde yer alan Chrisostomos. Her akşam 18.00 ‘de açılıyor ve gerçekten efsane bir menüsü var.

      Kokteyl ve Dondurma İçin:

      Eski limanda yer alan “Pallas” veya “Nama” harika füzyon yeni nesil kokteyller hazırlıyor. Dondurma içinse adres; Chalidon caddesi üzerindeki meşhur “Gelateria Delizia”. Özellikle böğürtlenli panna cotta  ve çilekli mascarpone cheesecake dondurmaları muhteşem.

      Oteller:

      Hanya’nın eski şehrinin içinde yer alan, sahile ve gözde caddelere yürüyüş mesafesindeki, ancak en sessiz sakin mahallelerde oldukları için sessizliğini koruyan ve araba ile gidebildiğiniz aşağıdaki oteller benim bazı favorilerim:

      ๏ Monastery Boutique Hotel
      ๏ Hotel Splanzia
      ๏ La Maison Ottoman
      ๏ The Small Venetian House
      ๏ Porto Venezzio Otel
      ๏ Palazzo Duca
      ๏ Casa Delfino
      ๏ Mama Nena
      ๏ Casa Leone

      Girit Mutfağı Deyince...

      Hanya’yı bu kadar anlatmışken, Girit Adası’nın yemek kültüründen ve önemli spesiyallerinden bahsetmeden geçmek olmaz. Geleneksel Girit mutfağı doymuş̧ yağ oranı düşük olan zeytinyağı kullanımının yaygın olduğu, tahıl ve baklagillerden elde edilen yüksek oranda kompleks karbonhidratı içeren, meyve ve sebze kaynaklı yüksek lif ihtiva eden ve yemek ile birlikte alınan şarap ile karakterize edilmekte. (Paspatis, Papanikolaou, Zois & Michalodimi, 2001, s.257)

      Tek cümle ile ifade edilecek olursa, Girit mutfağı “tabii beslenmeye” dayanır. Giritlilerin çoğunun sağlıklı ve uzun ömürlü olmasının nedeni, bu mutfağın temelini oluşturan ot yemeklerine ve zeytinyağı kullanmalarına bağlanmaktadır. Ayrıca Girit sofrasını “yeşil sofra” olarak da nitelendirmek mümkün.

      Giritlilerin sofraları tertipli, düzenli ve zengindir. Yemekli misafir ağırlamayı çok severler, aile büyüğü “buyurun” demeden yemeğe başlamazlar. “Az yiyin, öz yiyin” hayat felsefesidir Girit adalıların. Hiç bir zaman yemek döziyan edilmez, bayat ekmeği bile peksimet yaparak tüketirler. Dana eti yerine kuzu etini tercih ederler, pilavı zeytinyağı ile yaparlar. 

      Çorbalardan balık ve un çorbalarını sık tüketirken, dolmaları zeytinyağlı ve etli pişirirler. Dolmanın içini çiğden hazırlarlar. Sütlü tatlıları, hamur tatlılarına göre daha fazla tercih ederler. Etli yemekler, sebzeler, pilavlar, dolmalar başta olmak üzere bütün yemeklerinde, aynı zamanda salata ve haşlanmış otlar ve üzerinde taze sıkım zeytinyağı kullanırlar. 

      Günümüzün En Popüler Girit Yemekleri:

      Deniz Börülcesi: Ege kıyılarının favori mezelerinden Deniz Börülcesi, bu şirin ada için de simgeleşmiş lezzetlerden biri. Hazırlanışı ve sunuşuyla oldukça benzediğini söyleyebiliriz.

      Kalitsounia: İçinde genelde peynir dolgusu olan bir çeşit börek ve Paskalya bayramlarının sembol yiyeceği kabul ediliyor. Yerli halkın bol bol yaptığı, Girit’e özgü leziz tatlardan biri olan bu böreklerin tuzlu çeşitleri yanında, tarçın ve şeker eklemeleri ile tatlı seçeneklerini de bulabilirsiniz.

      Dakos: Paximadi denilen zeytinyağı ile ıslatılmış kızarmış ekmekler üzerine serpilen domates, peynir ve çeşit çeşit otlarla yapılıyor. Her öğün yiyebileceğiniz hem sağlıklı hem lezzetli bir yiyecek. Hemen her Hanya lokantasında bulabilirsiniz.

      Gamapilafo: Daha çok düğünlerde servis edilen geleneksel bir yemek. “Piláfi” olarak adlandırılan pirinç, et suyunun içinde pişiriliyor ve haşlanmış etle servis ediliyor. Limon ve karabiberle son dokunuşları tamamlanan yemeği pek çok restoranda da bulabilirsiniz. Yeni nesil Girit lokantalarında, levrek ile pişirilenlerine de rastlayabilirsiniz. 

      Deniz Mahsülleri: Girit Adası deniz ürünleri açısından hayli bereketli. Salyangozdan kalamara, ıstakozdan uskumruya uzanıp giden bir listeden dilediğinizi seçip salaş bir balık lokantasında nefis lezzetler deneyebilirsiniz.

      Makaleyi beğenebilmeniz için tarafınıza iletilen aktivasyon mailini onaylamanız gerekmekte.

      Kapat

      0

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

      Üye Ol Giriş Yap Kapat

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üyeliğinizi aktive etmelesiniz.

      Kapat

      Yorumlar (0)

      Yorum Yap

      Girit hakkında ziyaret eden gezginlerden tavsiye almak için tıklayın!

      Bu Sitede, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Tamam