Hoş geldiniz!

Dün bilmedikleriniz için
artık Seturday’desiniz!

Trendy, Gurme, Adventurist ve
daha fazlası. Kategorinizi
seçin, rotanızı belirleyin!

arrow1

Gezilerini sizler için
kaleme aldılar.

arrow2

Merak uyandıran ve arzulanan
rotalar, elbette çok okunurlar!

arrow3

Merak ettiklerinizi deneyimleyenlere,
bir bilene sorun.

arrow4

Nereleri görmek istersiniz?
Siz Bucket List’inizi hazırlayın,
tur bilgileri bizden.

Gittiğim Yerler

Listenizde bu şehir bulunuyor...
Tekrar ekleyemezsiniz!!

Gittiğiniz yerleri seçerek diğer gezginlerle tecrübelerinizi paylaşabilirsiniz.

    Hesabım sayfasından daha sonra gittiğiniz yerlere ekleme yapabilirsiniz! Keyifli keşifler!

    İleri

    İlgi Alanlarım

    YEMEK

    SANAT

    TARİH

    ALIŞVERİŞ

    DOĞA

    İŞ

    KEŞİF

    KÜLTÜR

    Seyahat amacınızı işaretleyin, diğer kullanıcılarla deneyimlerinizi paylaşın!

    Bucket List oluşturabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

    Üye Ol Giriş Yap Kapat

    Bucket List Oluşturun

    Gitmediğiniz ama gitmeyi çok istediğiniz şehirler sizi bekliyor! Tek yapmanız gereken bu şehirleri seçmek ve “gitmeye hazırım” demek. Biz de gitmeyi hayal ettiğiniz şehirlere ait turlarla ilgili size bilgi verelim.

    Listenizde bu şehir bulunuyor...
    Tekrar ekleyemezsiniz!!

      Bucket List kaydınız başarıyla gerçekleşti. Müşteri hizmetlerimiz size en yakın zamanda ulaşacaktır.

      Bir Bilene Sor

      Gideceğiniz şehri yazın, o şehri daha önce gezen ve iyi bilen kullanıcılardan tavsiyeler alın.
      • Bir Bilene Sor
      • Bucket List
      • Giriş Yap

      İstanbul'da Semtlere Göre Yiyecek Rehberi...

      Sosyal medya aracılığıyla sordum: "İstanbul'da bir semtten diğerine giderken arkadaşınıza, o semte ait hangi -klasik- lezzeti götürürsünüz? Bebek'ten badem ezmesi, Çengelköy'den salatalık, gibi..." İşte soruya gelen yanıtlar ve tavsiyeler...

      
                            İstanbul'da Semtlere Göre Yiyecek Rehberi...
      Nilay Örnek
      SetList

      22.05.19

      Seyahat eder, sanatsever, tarihsever, sergi gezer, lezzet peşinde, doğanın içinde, dünyayı kelimelere döker.

      Keşke bunu her büyük şehir için yapabilsek; şimdilik bu İstanbul semtlerine özgü bir yazı... Yanıtlardan maalesef eski klasik pek çok şeyin kalmadığı, kalanların farklılaştığı sonucu da çıktı ama hâlâ umut var!

      Lezzetleriyle, klasikleriyle Kurtuluş ve Beyoğlu semtleri ön planda sanki... Sonuçta üşenmedim bana yazılanları tek tek topladım. İnsanların isimlerini yazamadım çünkü aynı şeyi söyleyen çok kişi vardı. Sultanahmet'ten köfte, Eminönü'nden balık ekmek ya da cağ kebabı, Unkapanı'ndan pilav, Sütlüce'den uykuluk pilavı diyen de vardı ama “taşınmazları” mümkün olabildiğince kullanmamaya çalıştım.

      Klasik olabilecekleri paylaştığım gibi, aslında sorumun yanıtı olmamasına rağmen hoşuma giden tavsiyeleri de listelemeyi ihmal etmedim. Bir kasapta sadece cuma günleri yapılan bir çiğ köfte kimin dikkatini çekmez ki?

      İşte İstanbul'da Semtlere Göre Yiyecek Rehberi
      * Kemerburgaz
      'dan turşu, manda kaymağı.
      * Beyoğlu'ndan çikolata, Beyoğlu çikolatası. İnci Pastanesi'nden profiterol. (Evet hâlâ İnci var, ama yeni yerinde.) Balık Pazarı'ndan lakerda, abudaraho (mumlu balık yumurtası), somon füme. Üçyıldız Şekerleme'den likörlü çikolata, badem ezmesi. Sakarya Tatlıcısı'ndan kaymaklı ayva tatlısı.
      * Kanlıca'dan yoğurt.
      * Vefa’dan boza.
      * Bebek'ten badem ezmesi.
      * Sarıyer'den börek.
      * Alibeyköy'den tulumba tatlısı.
      * Fındıkzade Çapa'da Goralı Sandviç.
      * Karaköy'den simit ve poğaça. (Galata Fırını'nın gerçekten çok güzeldir simidi.)
      * Sirkeci'den Ali Muhiddin Hacı Bekir tahin helva, akide şekeri, çikolatalı portakallı draje, kaymaklı lokum.

      Topikten Dondurmaya...
      * Bayrampaşa
      'dan enginar.
      * Beşiktaş 7-8 Hasanpaşa Fırını'ndan portakallı kurabiye, acıbadem ve galeta. Oktay Kurabiyecisi'nden kendilerine özel tatlar, Kafadaroğlu'ndan sütlü nuriye tatlısı, Soydan'dan turşu.
      * Beyazıt’tan Koska Helvası.
      * Beykoz’dan ceviz.
      * Büyükada'dan Patlıcanlı poğaça! Büyükada Pastanesi'nden -yazları- frambuazlı milföy.
      * Büyükçekmece İsmail Şafak Dondurma’dan dondurma.
      * Çengelköy simidi ve salatalığı. Seval Pastanesi'nden Acıbadem.
      * Eminö Mısır Çarşısı’ndan baharat. Kurukahveci Mehmet Efendi’den kahve. (Ben Kurukahveci Nuri Toplar'ı da tavsiye ederim.
        * Kireçburnu’ndan kurabiye. Meşhur Kireçburnu Fırını’ndan kıymalı kol böreği.
      * Kurtuluş Nazar Pastanesi'nden profiterol, paskalya vakti Palmiye'den sakızlı paskalya çöreği. Ben Kurtuluş'tan Tuana'dan topiği de eklerim, tabii tuşba da iyi.
      * Yedikule'den marul.
      * Yeşilköy’den dondurma. Abdullah Pastanesi'nden ballı pasta.

      Tavsiye Edilenler...

      "Nişantaşı Aksu Kasabı'nın sadece cuma günü yaptığı ve hemen biten efsane çiğköftesi"ni tavsiye etmiş mesela bir takipçim. Ben de diğer önerileri sıraladım: * Anadolu Kavağı'ndaki ekmek fırınından tavada hamsili ekmek! * Arnavutköy'den çilek demeyi ne çok isterdim. Bir ara Kolaylar Manavı tekrar yetiştirmeyi denedi ama ne oldu bilmiyorum. Ali Baba'dan köfteyi tavsiye etmiş mesela başka bir takipçim de... * Bahariye'deki İnci Pastanesi'nden un kurabiyesi, muzlu çikolatalı brownie. * Bakırköy Gültekin Pastanesi'nden ekler.

      * Balmumcu'daki İpek Hanımçiftliği'nin dükkanında su böreği, patlıcanlı veya otlu el açması börek, zeytinli kirik kırak, cevizli baklava, limonlu kurabiye, fıstıklı ballı kurabiye. * Bostancı'da Yaşar Usta Dondurması. * Caddebostan'daki İmza Pastanesi'nden supangle. * Cihangir Özkonak Muhallebicisi'nde kazandibi. Asri Turşucusu'ndan turşu. * Erenköy Panayır Pastanesi'nden beyaz çikolatalı frambuazlı pasta. Ethemefedi Caddesi üzerinde Şenyiğit Turşucusu'ndan turşu.

      * Etiler Cemilzade'den badem ezmesi. * Eyüp'teki Akmanoğlu Fırını'ndan acıbadem ve Eyüp halkası. * Fatih'te Atikali Turşusu. Odabaşı Çiğ Börekçisi'nden çiğ borek. Kadırga Fırını'ndan simit. Barbaros Yoğurtçusu'ndan kaymak, yoğurt ve bilumum sütlü tatlı. * Florya Beyti'den su böreği.

      * Göktürk Limon Pastanesi'nden profiterol. * Heybeliada Lokmacısı'ndan lokma tatlısı ya da elmalı kurabiye. * Kadıköy'deki Brezilya Kuruyemişçisi'nden kuruyemiş. Çikolata Dükkanı'ndan çikolata. Baylan Pastanesi'nden milföy pastası. Ankara Pastanesi'nden tahinli çörek. Baylan'dan kup griye. (Ballı pasta diyen de çok.) * Kızıltoprak'taki Gakgoş Usta'dan çiğ köfte. * Levent çarşıdaki Tadal Pastanesi'nden tulumba tatlısı. Art Cafe'den pinoli pasta. Tat Pastanesi'nden profiterollü pasta.

      * Moda'dan Ali Usta Dondurması. * Ortaklar Caddesi'ndeki Gül Pastanesi'nden tahinli çörek. * Pendik Sapan Bağları'nda Boşnak Mahallesi'ndeki Lipa Meyhanesi'nden kuru et. Baklavacı Gaziburma'dan fıstıklı burma ya da sütlü nuriye. * Ümraniye'den Kalyoncular Fırını'nın Bağdat simidi mesela... * Üsküdar'daki Kanaat Lokantası'ndan kiloluk paketlerde keşkül ve zerde. Ünal Turşuları'ndan turşu ve Baltaş Simit Fırını'ndan taş fırın simidi. Bulgurlu Hacı Bekir Künç'ten burma kadayıf.

      Bir de...

      * Beykoz'da Paça.
      * Boğaz'da Balık.
      * Büyükada'da Patates Kroket.
      * Eminönü'nde Balık Ekmek.
      * Emirgan'da Çay.
      * Kavak'ta Midye.
      * Ortaköy'de Kumpir.
      * Piyer Loti'de Kahve.
      * Sirkeci'de Demirhindi.
      * Sultanahmet'te Köfte.
      * Süleymaniye'de Kurufasülye.
      ​* Sütlüce'de Uykuluk.

      Makaleyi beğenebilmeniz için tarafınıza iletilen aktivasyon mailini onaylamanız gerekmekte.

      Kapat

      0

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

      Üye Ol Giriş Yap Kapat

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üyeliğinizi aktive etmelesiniz.

      Kapat

      Yorumlar (0)

      Yorum Yap

      Bu Sitede, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Tamam