Hoş geldiniz!

Dün bilmedikleriniz için
artık Seturday’desiniz!

Trendy, Gurme, Adventurist ve
daha fazlası. Kategorinizi
seçin, rotanızı belirleyin!

arrow1

Gezilerini sizler için
kaleme aldılar.

arrow2

Merak uyandıran ve arzulanan
rotalar, elbette çok okunurlar!

arrow3

Merak ettiklerinizi deneyimleyenlere,
bir bilene sorun.

arrow4

Nereleri görmek istersiniz?
Siz Bucket List’inizi hazırlayın,
tur bilgileri bizden.

Gittiğim Yerler

Listenizde bu şehir bulunuyor...
Tekrar ekleyemezsiniz!!

Gittiğiniz yerleri seçerek diğer gezginlerle tecrübelerinizi paylaşabilirsiniz.

    Hesabım sayfasından daha sonra gittiğiniz yerlere ekleme yapabilirsiniz! Keyifli keşifler!

    İleri

    İlgi Alanlarım

    YEMEK

    SANAT

    TARİH

    ALIŞVERİŞ

    DOĞA

    İŞ

    KEŞİF

    KÜLTÜR

    Seyahat amacınızı işaretleyin, diğer kullanıcılarla deneyimlerinizi paylaşın!

    Bucket List oluşturabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

    Üye Ol Giriş Yap Kapat

    Bucket List Oluşturun

    Gitmediğiniz ama gitmeyi çok istediğiniz şehirler sizi bekliyor! Tek yapmanız gereken bu şehirleri seçmek ve “gitmeye hazırım” demek. Biz de gitmeyi hayal ettiğiniz şehirlere ait turlarla ilgili size bilgi verelim.

    Listenizde bu şehir bulunuyor...
    Tekrar ekleyemezsiniz!!

      Bucket List kaydınız başarıyla gerçekleşti. Müşteri hizmetlerimiz size en yakın zamanda ulaşacaktır.

      Bir Bilene Sor

      Gideceğiniz şehri yazın, o şehri daha önce gezen ve iyi bilen kullanıcılardan tavsiyeler alın.
      • Bir Bilene Sor
      • Bucket List
      • Giriş Yap

      Kuzey Afrika Lezzetlerini Keşfedin!

      Atlantik Okyanusu ve Akdeniz’e kıyısı olan Fas, Kuzey Afrika kültürünü bütünüyle yaşayabileceğiniz bir ülke. Berberi dilinde “Batıdaki Yer” anlamına gelen Fas, El Magrip adıyla da anılır. Sahra Çölü’nün kızgın kumlarına da Atlantik Okyanusu’nun serin sularına da Fas ev sahipliği yapar.

      Zaalouk

      Sarımsak, Chili biberi tozu, kırmızı biber ve kimyonla harmanlanan közlenmiş patlıcan ezmesiyle hazırlanan soğuk salata, Fas yemeklerine farklı lezzeti ile eşlik eder.

      Makouda

      Fas'ın hemen hemen her sokağında görebileceğiniz bu lezzet, baharatlı, Harissa adı verilen bir sosla yenen, yağda kızartılmış patates köftesidir. Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli.

      Tajin

      Yapıldığı kap ve yemeğin adını taşıyan Tajin, Fas’ta sıkça karşılaştığınız bir lezzet. Damak tadınıza göre isterseniz kırmızı etle, isterseniz de tavuk etiyle hazırlanmış bir tajini deneyebilirsiniz. Köri, kişniş ve safran gibi zengin baharatların yanında olmazsa olmazı patates ve havuçtur.

      Pastilla

      Fas mutfağının en çok dikkat çeken lezzetidir. El ile açılmış, kat kat yufka arasına taze kişniş ve safran baharatlarıyla harmanlanan güvercin veya tavuk eti, badem ve yumurta harcı konularak hazırlanan pastillanın üzeri tarçın ve pudra şekeri ile süslenip servis edilir.

      Lyon: Avrupa'nın Gastronomi Başkenti
      Fransa’nın üçüncü büyük kenti olan L yon, Antik Roma kalıntıları ve ışıltılı Rönensans mimarisinin yanında, bir özelliği ile daha Avrupa’nın diğer kentlerinden ayrılır: gastronomi. Roma İmparatorluğu tarafından 2. yüzyılda kurulan Lyon, Saone ve Rhône nehirlerinin kıyısında bir ticaret merkezi olarak tarih boyunca hızla yükselmiş. Bazı dönemler duraklamalar yaşasa da ticaretin getirisiyle mütemadiyen farklı kültürlerle etkileşimde bulunmuş. Bu da şehrin sanatını, mimarisini ve tabii ki mutfağını da etkilemiş.

      Lyon’un yerel lezzetlerini eski şehir bölgesinde bulabileceğiniz bouchon adı verilen restoranlarda tadabilirsiniz. Bu bölgede yaklaşık yirmi civarında bouchon vardır ve hepsi köklü, kaliteli hizmet veren restoranlardır. Bunun yanında tabelasında “mere” yazısı olan bouchon'lar nesilden nesile aktarılan özel bir tarifi sunuyor demektir. Lyon’da geçirdiğiniz günler boyunca Chez Mounier, Chez Poul, Chez Martial, Daniel et Denise, Le Layon, La Famille ve Comptoir Adel gibi bouchon'ları dolaşarak özel lezzetleri tadabilirsiniz.

      Lyon’u dünya mutfaklarında üst sıralara taşıyan hikâyelerden biri de yüzyılın aşçısı unvanını taşıyan, Michelin Yıldızı'na sahip restoranları işleten ve Fransa’ya kattıkları için iki kez devlet nişanı ile ödüllendirilen Paul Bocuse’ye aittir. Ağır yemeklerden Akdeniz esintilerini içeren hafif yemeklere dönüşü başlatan şeflerin başındadır. Başarılı şef, birikimini her yıl 500’e yakın mezunu olan “Institut Paul Bocuse” ismindeki okulunda genç şef adaylarına aktarır. L’Atelier des Chiefs, La Cuisine d’Emile ve Villard Jean Marc, yükselen Fransız mutfağının dünyada daha hızlı tanınmasını sağlayan diğer şef okullarıdır.

      Quenelle de Brochet: Kremalı balık veya et ile hazırlanan yemek, Lyon mutfağının özel yemeklerinden biridir. Ekmek kırıntılarıyla servis edilen lezzetli yemek daha önceleri garnitür olarak masalarda yer alırken, artık ana yemek olarak sunuluyor.

      Morel Mantarlı Bresse Tavuğu: Lezzetli Bresse tavuklarından ve kurutulmuş morel mantarından hazırlanan bu yemek, Lyon’un klasiklerinden biridir. Morel mantarının bekletildiği su ile hazırlanan sos, arpacık soğanı ve kızartılmış çıtır tavuğun lezzeti tatmaya değer.

      Lyon Salatası: Lyon’da bolca kullanılan bir marul türü olan frisée üzerinde çıtır domuz pastırması, haşlanmış yumurta ve vinegret sosu ile servis edilir. Dijon hardalı, sirke ve zeytinyağı ile hazırlanan sos, Lyon Salatası’nın lezzetini özel kılan ayrıntılardan.

      Makaleyi beğenebilmeniz için tarafınıza iletilen aktivasyon mailini onaylamanız gerekmekte.

      Kapat

      0

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

      Üye Ol Giriş Yap Kapat

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üyeliğinizi aktive etmelesiniz.

      Kapat

      Yorumlar (0)

      Yorum Yap

      Bu Sitede, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Tamam