Hoş geldiniz!

Dün bilmedikleriniz için
artık Seturday’desiniz!

Trendy, Gurme, Adventurist ve
daha fazlası. Kategorinizi
seçin, rotanızı belirleyin!

arrow1

Gezilerini sizler için
kaleme aldılar.

arrow2

Merak uyandıran ve arzulanan
rotalar, elbette çok okunurlar!

arrow3

Merak ettiklerinizi deneyimleyenlere,
bir bilene sorun.

arrow4

Nereleri görmek istersiniz?
Siz Bucket List’inizi hazırlayın,
tur bilgileri bizden.

arrow3
Yazı Gönder

Sen de Seturday yazarı ol,
yayınlanan her yazı için 150 TL kazan!

Puan Kazan

Seturday’in aktif üyelerinden biri ol,
hem dünyayı keşfet hem de puan topla,
topladığın puanlarla hediye
kazanma şansını yakala!

Gittiğim Yerler

Listenizde bu şehir bulunuyor...
Tekrar ekleyemezsiniz!!

Gittiğiniz yerleri seçerek diğer gezginlerle tecrübelerinizi paylaşabilirsiniz.

    Hesabım sayfasından daha sonra gittiğiniz yerlere ekleme yapabilirsiniz! Keyifli keşifler!

    İleri

    İlgi Alanlarım

    YEMEK

    SANAT

    TARİH

    ALIŞVERİŞ

    DOĞA

    İŞ

    KEŞİF

    KÜLTÜR

    Seyahat amacınızı işaretleyin, diğer kullanıcılarla deneyimlerinizi paylaşın!

    Bucket List oluşturabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

    Üye Ol Giriş Yap Kapat

    Bucket List Oluşturun

    Gitmediğiniz ama gitmeyi çok istediğiniz şehirler sizi bekliyor! Tek yapmanız gereken bu şehirleri seçmek ve “gitmeye hazırım” demek. Biz de gitmeyi hayal ettiğiniz şehirlere ait turlarla ilgili size bilgi verelim.

    Listenizde bu şehir bulunuyor...
    Tekrar ekleyemezsiniz!!

      Bir Bilene Sor

      Gideceğiniz şehri yazın, o şehri daha önce gezen ve iyi bilen kullanıcılardan tavsiyeler alın.
      • Bir Bilene Sor
      • Bucket List
      • Yazar Ol Giriş Yap

      İstanbul İçin Üç Farklı Restoran Önerisi

      Mahir Lokantası - Falafel Tyros - Patio Bebek

      
                            İstanbul İçin Üç Farklı Restoran Önerisi
      Alp Artam
      Gurme

      09.08.19

      Doymak için değil, keyif almak için yiyen bir lezzet düşkünü.

      Kısa Bir "Merhaba"

      Sevgili dostlar, veda etmek kadar, “Merhaba” demek de zordur bazen. Ben de ilk cümlelerimi kurarken biraz zorlanıyorum açıkçası. En azından şunu söyleyebilirim: Burada yazacağım yazılarda amaçladığım, ülkemizde ne yazık ki keyiften çok mecburiyete yakın duran "dışarıda yeme" kültürüne biraz olsun katkıda bulunmak; yapacağım önerilerle, lokanta ziyaret etme rutininize biraz olsun çeşni katmaktır. Bunu başarabilirsem çok mutlu olurum!

      Uzun zamandır parçası olmayı planladığım Seturday platformundaki bu ilk yazımda, İstanbul'un birbirine hiç benzemeyen üç farklı lokantasını kısaca anlatmak; hem konum, hem mutfak, hem de felsefe olarak birbirinden çok farklı duran bu mekanları sizlere önermek istiyorum.

      Biri klasik Türk, diğeri Akdeniz, öbürü Arap mutfağını kucaklayan bu restoranları eminim sizler de seveceksiniz.

      Mahir Lokantası

      Şişli'nin göbeğinde, Osmanbey'de ana cadde üzerinde harika bir konuma sahip Mahir Lokantası, belki de kentin en iyi “esnaf lokantası” olmaya aday diyebilirim. Pırıl pırıl bir salon, bembeyaz örtüler, harika bir servis ve tabii ki özenle bir araya gelmiş lezzetler...

      Klasik esnaf lokantalarında olduğu gibi elli çeşidin üzerinde yemek olmadığını, bu rakamın yirmilerde kaldığını özellikle vurgulamalıyım. Bunun doğal sonucu olarak, her tabağın bir öyküsü, her öykünün de eşsiz bir lezzeti ortaya çıkmış.

      Burada Balıkesir kıvırcık kuzudan yahni, güveç, incik yediğinizde ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız. Urfa usulü “soğanlı” lahmacunları nefis ve bol malzemeli. Soğanların suyunu sıktıkları için hamura sirayet eden bir gevşeme olmamış. Mardin kebaplarını, içinde reyhan bulunan nefis haşlama içli köftelerini, İspir fasülyesi ile pişirdikleri tam kıvamında kuru fasülyelerini, bamya ve ıspanak yemeklerini şidddetle tavsiye ediyorum. “Bostana” ismini taşıyan ve gavurdağı andıran salataları da enfes.

      Lokantaya ismini veren şef Mahir Nazlıcan'ın hem müşteri memnuniyetini ön planda tutan felsefesi, hem de enerjisi müthiş! Burada yemeği noktalarken kıvamlı bir sütlaç, damak çatlatan bir irmik helvası ya da insanı kendinden geçiren bir “incir uyutması” yemeyi kesinlikle ihmal etmeyiniz derim. 

      Mahir Lokantası: Cumhuriyet Mahallesi, Tavukçu Fethi Sk. 28/B, 34380 Şişli, İstanbul

      Falafel Tyros

      İstiklal Caddesi üzerinde, Tünel tarafına doğru karşımıza çıkan bu ince, uzun ve lezzet dolu lokanta, hem Lübnan yemeklerini tanımak isteyenler, hem de vejetaryen beslenmeye önem verenler için güzel bir lezzet durağı diyebilirim.

      Lübnan mutfağında merkezi bir öneme sahip olan falafeli İstanbul'da en güzel yapan yerin Falafel Tyros olduğunu özellikle vurgulamak isterim. Kızartma yağının hafifliği, falafeli hiç rahatsız olmadan yemenizi sağlıyor. İçinde kullandıkları baklanın lezzeti ve yanında verdikleri tahinli sosun falafel ile müthiş uyumu ise hem porsiyon olarak yendiğinde, hem de dürüm içinde tadına bakıldığında insana  çok keyifli anlar yaşatıyor.

      Burada vejetaryen ve vegan beslenen dostlarımız için pek çok seçenek mevcut. Ben en çok yoğurt, nohut, kıtır ekmek, tahin ve kızgın tereyağ ile servis edilen Fette'yi seviyorum. Humus, bakla, musabbaha, kızarmış patlıcan, karnabahar (yine kızartma), zahterli pide gibi seçenekleri seviyorum.

      Yukarıda bahsettiğim beslenme düsturuna aykırı duran tek ürünleri, bizim tavuk dönere benzeyen “shawarma” diyebilirim. Kulladıkları sayısız baharat ve yine tahinli sos sayesinde bu yemek de bir hayli yoğun tatlar ile damakta kendini hissettiriyor.
      Bunların üzerine kaymaktan yapılan, gül suyu şuruplu, özel Lübnan tatlısını da yiyerek kendinize bir ziyafet çekebilirsiniz Falafel Tyros'ta.

      Falafel Tyros: Asmalı Mescit, İstiklal Caddesi, No:150, 34430 Beyoğlu, İstanbul

      Patio Bebek

      Bebek sahilde, deniz kokusunu içinize çeke çeke, Akdeniz mutfağının keyfine dalabileceğiniz harika bir lokanta Patio Bebek. Hem dekorasyonundaki renkli ama dinlendirici hava, hem sahiplerinden kaynaklanan müthiş enerji, bu restoranı inanılmaz keyifli bir hale getiriyor.

      Patio'nun “avlu” anlamına geldiğini, şehrin ortasında, limon ağaçları ile bezenmiş bir ortamda nefes almak için ideal bir atmosferi olduğunu da eklemek isterim. Burada müthiş kokteyller ile başladığınız bir lezzet şölenine hazır olun.

      Kavrulmuş yemlik otu, tazaki sos, kırma zeytin salatası ve bal, trüf, kadayıfa sarılı light feta ile getirilen Feta Kadayıf mı desem; tiftik ördek eti, yufka ekmeği, yeşil soğan, salatalık, lime ve hoisin sos ile getirdikleri Ördek Roll'dan mı bahsetsem; kızarmış kokoreç, provolon peyniri, acı biber turşusu ile yaptıkları Kokoreç Pizzette'nin müthiş lezzetinden mi söz açsam; yoksa incir, hurma, hindistan cevizi sütü ve vanilyalı dondurmadan oluşan Şekersiz İncir Hurma Tatlısı'nı mı anlatsam bilemiyorum. 

      Neredeyse kusursuz bir gastronomi şölenine hazır olun Patio Bebek'e geldiğiniz zaman. İstanbul'un içinde başka bir alemin renklerini deneyimlemek için biçilmiş kaftan bu restoran.

      Patio Bebek: Cevdetpaşa Caddesi, No:15A, 34342 Bebek, Beşiktaş

      Mahir Lokantası

      Falafel Tyros

      Patio Bebek

      Makaleyi beğenebilmeniz için tarafınıza iletilen aktivasyon mailini onaylamanız gerekmekte.

      Kapat

      0

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

      Üye Ol Giriş Yap Kapat

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üyeliğinizi aktive etmelesiniz.

      Kapat

      Yorumlar (0)

      Yorum Yap

      Türkiye hakkında ziyaret eden gezginlerden tavsiye almak için tıklayın!

      Bu Sitede, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Tamam