Hoş geldiniz!

Dün bilmedikleriniz için
artık Seturday’desiniz!

Trendy, Gurme, Adventurist ve
daha fazlası. Kategorinizi
seçin, rotanızı belirleyin!

arrow1

Gezilerini sizler için
kaleme aldılar.

arrow2

Merak uyandıran ve arzulanan
rotalar, elbette çok okunurlar!

arrow3

Merak ettiklerinizi deneyimleyenlere,
bir bilene sorun.

arrow4

Nereleri görmek istersiniz?
Siz Bucket List’inizi hazırlayın,
tur bilgileri bizden.

Gittiğim Yerler

Listenizde bu şehir bulunuyor...
Tekrar ekleyemezsiniz!!

Gittiğiniz yerleri seçerek diğer gezginlerle tecrübelerinizi paylaşabilirsiniz.

    Hesabım sayfasından daha sonra gittiğiniz yerlere ekleme yapabilirsiniz! Keyifli keşifler!

    İleri

    İlgi Alanlarım

    YEMEK

    SANAT

    TARİH

    ALIŞVERİŞ

    DOĞA

    İŞ

    KEŞİF

    KÜLTÜR

    Seyahat amacınızı işaretleyin, diğer kullanıcılarla deneyimlerinizi paylaşın!

    Bucket List oluşturabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

    Üye Ol Giriş Yap Kapat

    Bucket List Oluşturun

    Gitmediğiniz ama gitmeyi çok istediğiniz şehirler sizi bekliyor! Tek yapmanız gereken bu şehirleri seçmek ve “gitmeye hazırım” demek. Biz de gitmeyi hayal ettiğiniz şehirlere ait turlarla ilgili size bilgi verelim.

    Listenizde bu şehir bulunuyor...
    Tekrar ekleyemezsiniz!!

      Bucket List kaydınız başarıyla gerçekleşti. Müşteri hizmetlerimiz size en yakın zamanda ulaşacaktır.

      Bir Bilene Sor

      Gideceğiniz şehri yazın, o şehri daha önce gezen ve iyi bilen kullanıcılardan tavsiyeler alın.
      • Bir Bilene Sor
      • Bucket List
      • Giriş Yap

      Fas ve Lyon Lezzetleri

      Birisi Avrupa’nın, diğeri Kuzey Afrika’nın en lezzetli yemeklerine sahip mutfaklar.

      Kuzey Afrika Lezzetlerini Keşfedin!

      Atlantik Okyanusu ve Akdeniz’e kıyısı olan Fas, Kuzey Afrika kültürünü bütünüyle yaşayabileceğiniz bir ülke. Berberi dilinde “Batıdaki Yer” anlamına gelen Fas, El Magrip adıyla da anılır. Sahra Çölü’nün kızgın kumlarına da Atlantik Okyanusu’nun serin sularına da Fas ev sahipliği yapar. Fas mutfağında kuzu, koyun, tavuk ve güvercin eti yaygındır. Fakat ülkenin Akdeniz ve Atlas Okyanusu’na yaklaşık 2000 kilometrelik kıyısının olması nedeniyle deniz ürünleri bakımından oldukça zengindir. Servis edilen yemeklerle birlikte kuskusu sıkça masanızda görebilirsiniz. Akdeniz mutfağı etkisi doğal olarak burada da varlığını hissettirir. Salatalar ve zeytin, sofraların baş tacıdır.


      Sokak lezzetleri Fas mutfağında oldukça fazla yer tutar.

      Marakeş’teki Sonsuzluk Meydanı Djemaa-Fna’daki tezgâhlarda ülkeye özgü birçok yiyeceği tadabilirsiniz. Fas lezzetlerinin en öne çıkan örneklerinden bazılarını tanıyalım.

      Zaalouk: Sarımsak, Chili biberi tozu, kırmızı biber ve kimyonla harmanlanan közlenmiş patlıcan ezmesiyle hazırlanan soğuk salata, Fas yemeklerine farklı lezzeti ile eşlik eder.

      Makouda: Fas'ın hemen hemen her sokağında görebileceğiniz bu lezzet, baharatlı, Harissa adı verilen bir sosla yenen, yağda kızartılmış patates köftesidir. Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli.

      Tajin: Yapıldığı kabın adını taşıyan Tajin, Fas’ta sıkça karşılaştığınız bir lezzet. Damak tadınıza göre isterseniz kırmızı etle isterseniz de tavuk etiyle hazırlanmış bir tajini deneyebilirsiniz. Köri, kişniş ve safran gibi zengin baharatların yanında olmazsa olmazı patates ve havuçtur.

      Pastilla: Fas mutfağının en çok dikkat çeken lezzetidir. El ile açılmış, kat kat yufka arasına, taze kişniş ve safran baharatlarıyla harmanlanan güvercin veya tavuk eti, badem ve yumurta harcı konularak hazırlanan pastillanın üzeri tarçın ve pudra şekeri ile süslenip servis edilir.

      Lyon: Avrupa'nın Gastronomi Başkenti

      Fransa’nın üçüncü büyük kenti olan Lyon, Antik Roma kalıntıları ve ışıltılı Rönensans mimarisinin yanında, bir özelliği ile daha Avrupa’nın diğer kentlerinden ayrılır: Gastronomi. Roma İmparatorluğu tarafından 2. yüzyılda kurulan Lyon, Saone ve Rhône nehirlerinin kıyısında bir ticaret merkezi olarak tarih boyunca hızla gelişmiş. Ticaretin getirisiyle mütemadiyen farklı kültürlerle etkileşimde bulunmuş. Bu, şehrin sanatını, mimarisini ve tabii ki mutfağını da etkilemiş.

      Quenelle de Brochet

      Kremalı balık veya et ile hazırlanan yemek, Lyon mutfağının özel yemeklerinden. Ekmek kırıntılarıyla servis edilen lezzetli yemek, önceleri garnitür olarak masalarda yer alırken, artık ana yemek olarak sunuluyor.

      Morel Mantarlı Bresse Tavuğu:

      Lezzetli Bresse tavuklarından ve kurutulmuş Morel mantarından hazırlanan bu yemek, Lyon’un klasiklerinden biri. Morel mantarının bekletildiği su ile hazırlanan sos, arpacık soğanı ve kızartılmış çıtır tavuğun lezzeti tatmaya değer.

      Lyon Salatası:

      Lyon’da bolca kullanılan bir marul türü olan "frisée" üzerinde çıtır domuz pastırması, haşlanmış yumurta ve vinegret sosu ile servis edilir. Dijon hardalı, sirke ve zeytinyağı ile hazırlanan sos, Lyon Salatası’nın lezzetini özel kılan ayrıntılardan.

      Makaleyi beğenebilmeniz için tarafınıza iletilen aktivasyon mailini onaylamanız gerekmekte.

      Kapat

      0

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üye olmanız veya giriş yapmanız gerekmektedir.

      Üye Ol Giriş Yap Kapat

      Bu özelliği kullanabilmeniz için üyeliğinizi aktive etmelesiniz.

      Kapat

      Yorumlar (0)

      Yorum Yap

      Bu Sitede, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Tamam